RECEITA DE OMELETE DE CARNE MOÍDA AO FORNO

Receita super rápida, saudável e saborosa!
Meio kg de carne moída
Meia cebola picadinha
Meia abobrinha ralada
Meio tomate não muito maduro, picado
Sal
01 fio de azeite
01 Sazon vermelho
02 colheres de sopa de azeitonas picadas
Orégano
06 ovos
Fatias de queijo mussarela
Um refratário de vidro retangular

Refogue a cebola no azeite, coloque a carne moída, tempere com sal e sazon. Mexa bem e deixe fritar e cozinhar. Rale a aborinha em cima e misture. Quando estiver quase cozida, coloque o tomate e as azeitonas. Mexa bem e desligue.

Bata 03 ovos rapidamente e salpique sal e orégano. Coloque no refratário. Coloque a carne moída preparada e depois mais 03 ovos batidos por cima. Cubra com mussarela e leve ao forno. Em 20 minutinhos está pronto!

Sirva puro pois sustenta bastante!
Serve 05 pessoas.
Bom apetite!